酸菜鱼做起来还是非常简单的 看看家庭的做法(图文)

来源:互联网  时间:2019-11-13 20:57:56  发布:美食供应商
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所有鱼肉的做法中,我最喜欢的就是酸菜鱼了。
尤其是在冬天冷气直冒的时候,吃上一顿热气腾腾的酸菜鱼,里面还带有辣椒的那种,瞬间就会觉得大汗淋漓,好不痛快!

酸菜鱼做起来还是非常简单的,就说一下我咋家里是如何做的吧。

首先呢要去买一条新鲜的草鱼,最好是肥一点的,那样肉比较多。清理干净以后,把肉斜切成一片一片的。

然后把酸菜开封,用热水清洗浸泡一会儿,等里面的味道稍微散去之后,再切成丝。

最后放油锅,把酸菜炒热加水以后放鱼肉片,煮上一会儿鱼肉熟了就可以开吃。

做这个菜的时候,我还喜欢在里面放上一点绿豆芽。当然辣椒要根据自己的口味来选择是否要放。

酸菜鱼除了可以做菜以外,还是可以当作火锅的。我们家每年冬天的时候,总会隔上一段时间就做一次酸菜鱼火锅,为此我家大宝真的是爱鱼如命,一次能吃好多。