盘点那些厨师制作的“黑暗料理”,第一道你就受不了!

来源:互联网  时间:2018-07-13 17:33:00  发布:美食供应商

厨师,一直都是创造美食的“艺术家”,在他们手里,往往能制作出各式各样令人垂涎三尺的美食。然而,还有那么一些大厨,为了追求不可思议的创意效果,也会创造出让人难以想象的“黑暗料理”。比如下面这些“创意菜”……

榴莲酱焖咸鱼

盘点那些厨师制作的“黑暗料理”,第一道你就受不了!

前几天刚刚为大家介绍了榴莲(点击蓝色字体即可回顾)这种很多人爱,也有很多人恨的食材。这不,在生产榴莲的马来西亚就有大厨研发出一道榴莲酱焖咸鱼。

在国内,为了能让普通人也能接受榴莲料理,大厨们做出来的美食也在一定程度上抑制住了那股臭味,可马来西亚人对此却表示不赞同,他们做的榴莲酱不但没有减少臭味,反而让臭味变得更加“浓郁芳香”……

所谓的榴莲酱其实就是让榴莲果实进行发酵而制成的调味料,就和普通的发酵流程一样,撒上点盐和调料然后放到室温下等个几天就大功告成了。在马拉西亚榴莲酱是种抢手货,常被用来煲汤和煮面条用。

大眼甜品

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在日本,大厨为了配合餐厅的万圣节营销,就曾研发出这道鱼眼甜品。

这份甜点用料很简单,凝固型酸奶,奇异果红豆沙或者草莓汁一类红色液体,就可以打造这款甜品。

当然,这道甜品绝对少不了眼珠,而这颗大眼珠是真的——鲔鱼的眼珠。你说,是不是日本人把肉都拿去做刺身,看到剩下眼珠了觉得不能浪费,才创造出这道菜呢……

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可以吃的鸡尾酒

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意大利有家餐厅的大厨,自称能做出让人饱餐一顿的鸡尾酒。然而当客人带着好奇心点单后,端上来的却是一杯用鲜榨果汁与红色酒精混合而成,并插上大量肉串和芹菜叶的黑暗料理。

大厨表示这道料理可以让客人一边吃肉串一边享用鸡尾酒,既填饱肚子也不失情调,是两全其美的绝佳办法。

别看这杯东西让人无法下口,在那家餐厅里可是热卖产品,人气非常火爆,当地人都给予了高度评价!

反正我是服了当地人的饮食习惯……

烟灰缸

盘点那些厨师制作的“黑暗料理”,第一道你就受不了!

最近,有一位厌倦了传统甜品的厨师开始推出自己独门创造的“恶心”甜品。第一道就是这个烟灰缸。

他用巧克力和糖浆做造型,让甜点看起来像是烟头,上面盖一层香草奶酪,就做成了“恶心”的二手烟灰缸甜点。确实够恶心的……

洗碗海绵

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还是这位厨师,他制作出一道像洗碗海绵的甜品,为了追求极致,他还在海绵上加入一些泡沫,以营造出洗洁精泡沫的效果。

只是这块海绵……看起来让人完全没食欲啊……

发霉的橙子

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还是这位厨师,他用泡泡糖蛋白粉之类的原料在一个“橙子”上做出霉菌的效果的,而这个“橙子”实际上也是一块甜点,整体造型很逼真。

只有一个问题,看见这个发霉的橙子……真的人会点?

真▪黄金鸡翅

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最近,有一家美国餐厅的厨师推出了一款名副其实的黄金鸡翅,在各大社交媒体上刮起了一阵属于土豪们的美食大风。

大厨将腌制12小时的鸡翅裹上24克拉的金液和金粉,放入炉中烤至酥脆,再配上一瓶Jay-Z专属的黑桃A香槟,这一餐下来大约要1000美元。当然鸡翅也可以单点,10个45美元。

盘点那些厨师制作的“黑暗料理”,第一道你就受不了!

只能说,土豪和土豪大厨的世界,我们不懂……

仰望星空派

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要是在菜单上看到这个菜名,也许你会产生诗意的联想。不过,当看到这道菜的真面目时,你就会感慨:啊,大厨们,你们起的名字,真是名副其实啊!

卡苏马苏乳酪

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卡苏马苏乳酪,意为“腐坏的奶酪”,其实就是塞满成千上万大蛆的奶酪,所以更多人叫它活蛆乳酪。

这是一种被厨师们故意放养活蛆的奶酪,在撒丁岛人婚礼或者家庭聚会上十分常见,价格昂贵。据说这种奶酪口感十分丰富,而且蛋白质含量也很高……嗯,看出来了……

小强甜品

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不多说了,一桌人刚好一人一只,大厨说后厨里小强有点多,正好拿来做菜。

纯天然高蛋白绿色食品,刚好凑一盘,了解一下!

手指饼干

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大厨推出这款手指饼干后表示:“这款手指饼干绝对童叟无欺,你看!”只需蘸点番茄酱,活生生的就是肢解分尸的犯罪现场……

高校食堂菜

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不过,和高校食堂菜相比,上面这些奇葩料理都还只是小儿科,受众毕竟还是很少。

而高校食堂菜就不同了,大厨们向来以创意十足著称,无论是中秋节学校没派完的月饼,还是橙子、西瓜、苹果,在他们手里总会一种完全不同的姿态重新出现在大家面前。

至于味道嘛……

综上,看来食堂大厨的创意还是更胜一筹啊!

你有见过什么黑暗料理?

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注:所有图片来源网络